Việt Nam là một trong những quốc gia nổi tiếng về trồng trọt và xuất khẩu cafe với số lượng lớn trên thế giới. Không chỉ có 1 mà nước ta có rất nhiều loại cafe với hương vị đặc trưng khác nhau. Vậy nếu bạn là người đam mê khám phá các loại cafe đa dạng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm các loại cafe ngon nhất hiện nay ở Việt Nam nhé
Các loại cà phê nằm trong danh sách ngon nhất hiện nay
1. Cafe Arabica
Arabica là cái tên đầu tiên trong danh sách các loại cafe ngon và được ưa chuộng nhất không chỉ ở nước ta mà còn là ở các nước phương Tây. Nhờ vào hương thơm nồng nàn, quyến rũ cùng với vị chua nhẹ và hậu vị đắng khác biệt thì Arabica đã làm hài lòng các vị khách, đặc biệt là phái nữ. Ở Việt Nam, hạt cafe Arabica hơi dài được trồng tại Lâm Đồng ở nơi có độ cao trên 600m. Phụ thuộc vào quá trình khai thác, cafe Arabica được lên men, rửa sạch sau đó sấy khô nên hương vị của Arabica sẽ có vị chua thanh chuyển dần sang vị đắng không lẫn vào đâu được.
2. Cafe Robusta
Giống cafe Robusta chủ yếu được trồng ở Tây Nguyên với độ cao dưới 600m. Hạt cafe Robusta nhỏ hơn Arabica và sấy trực tiếp sau khi thu hoạch không lên men nên loại này đặc trưng với vị đắng mạnh, đậm đà nên rất phù hợp với gu của phái mạnh. Cafe Robusta là loại phổ biến có số lượng lớn nhất trong các loại cafe ngon nhất ở nước ta. Mùi thơm nồng dịu và vị không chua là hai đặc điểm khiến Robusta trở thành loại chính trong quy trình pha chế cà phê nguyên chất của người Việt,
3. Cafe Moka (Mocha)
Moka cũng được trồng ở khu vực Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng và thuộc chi Arabica. Hạt cafe Moka lớn và đẹp hơn so với các giống cafe khác với mùi hương lôi cuốn nhẹ nhàng. Mục tiêu khách hàng của Moka là người sành điệu, sang trọng vì mùi thơm của nó rất đặc biệt kết hợp với vị chua thanh thoát tạo nên cảm giác sang chảnh khi thưởng thức. Hơn thế nữa, Moka được xem là giống cafe quý hiếm ở Việt Nam do kén nơi trồng, khí hậu và dễ bị sâu bệnh cần được nuôi trồng với sự chăm sóc đặc biệt nên giá thành khá cao so với các loại cafe khác.
5. Cafe Culi
Cafe Culi chắc có lẽ là nhân vật quen thuộc nhất với người dân thông qua những ly cà phê đen mang thương hiệu, mùi vị đậm chất Việt. Đặc điểm nhận dạng của cafe Culi là hạt to tròn, khi pha sẽ cho ra nước cà phê màu đen đặc trưng và đắng gắt hơn các loại khác. Ngoài ra, Culi còn được dùng để pha trộn với các loại cafe ngon khác để tạo ra một loại cafe mới với hương vị dịu nhẹ hơn, độc đáo hơn mà ai cũng có thể thưởng thức và yêu thích.
Để có được một ly cà phê hoàn hảo vừa lòng các vị khách khó tính chất thì lựa chọn các loại cafe ngon nhất thôi là chưa đủ mà nó còn phụ thuộc vào những yếu tố quyết định khác như cách pha cà phê, thương hiệu cà phê,… Và mong rằng bài viết trên đã giúp bạn biết thêm các loại cafe ngon nhất hiện nay với từng hương vị đặc trưng khó tả.
- Anh Nguyen -
